Ristorante La Locanda dei Priori

Aperto tutto l'anno il nuovo Ristorante interno all'hotel.

Cucina di Classe!

La Locanda dei Priori vuole rappresentare certi piaceri dimenticati, come quello del pranzo della Domenica, che rendevano i luoghi più personali e partecipati.



Pensato come momento d’incontro a Pranzo ed a Cena in cui il servizio e l’ambiente vogliono generare un’idea di rapporto personale.

Finemente decorata, la Locanda ripropone gli stilemi classici dell'Albergo in cui è ospitata.
 

La sala con grandi vetrate si affaccia sulla campagna del luogo e stiamo pensando ad uno specifico progetto di coperture trasparenti ed illuminazione del chiostro interno per creare una senzazione di "spazio infinito" sui tavoli degli ospiti.

La proposta gastronomica è fatta di piatti della tradizione fortemente rinterpretati dallo chef che ha raccolto la sfida di portare la propria esperienza e sensibilità a Celano, per rinnovare il concetto di cucina espressa eseguita a regola d'arte, con la libertà di assecondare le stagioni ed i prodotti, proponendo “classici” di pesce e di carne insieme alle paste fatte in casa ed ai dolci preparati sempre, rigorosamente, sul momento.

Una cura particolare è dedicata alla Carta dei Vini che include tutte le grandi etichette regionali dei Montepulciano e dei Trebbiano, includendo anche cru di produttori nazionali ed una carta delle acque e degli spumanti di elevata qualità.

Vi aspettiamo per poter dimostrare le nostre capacità.

Grazie