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Ristorante

Il Ristorante Le Gole vuole rappresentare certi piaceri dimenticati, come quello del pranzo della Domenica, che rendevano i luoghi più personali e partecipati.

Pensato come momento d’incontro a Pranzo ed a Cena in cui il servizio e l’ambiente vogliono generare un’idea di rapporto personale.

Finemente decorata, il ristorante ripropone gli stilemi classici dell'Albergo in cui è ospitata.
La sala con grandi vetrate si affaccia sulla campagna del luogo con coperture trasparenti ed illuminazione del chiostro interno per creare una sensazione di "spazio infinito" sui tavoli degli ospiti.

La proposta gastronomica è fatta di piatti della tradizione fortemente reinterpretati dallo chef che ha raccolto la sfida di portare la propria esperienza e sensibilità a Celano, per rinnovare il concetto di cucina espressa eseguita a regola d'arte, con la libertà di assecondare le stagioni ed i prodotti, proponendo “classici” di pesce e di carne insieme alle paste fatte in casa ed ai dolci preparati sempre, rigorosamente, sul momento.

Una cura particolare è dedicata alla Carta dei Vini che include tutte le grandi etichette regionali dei Montepulciano e dei Trebbiano, includendo anche cru di produttori nazionali ed una carta delle acque e degli spumanti di elevata qualità. 

Il nostro ristorante-pizzeria preparerà per voi la pizza con la pasta morbida e sottile ma dai bori alti e ben croccanti; cioè preparata secondo tradizione con farine selezionate ed un impasto simile a quello del pane cioè senza grassi. Condita con prodotti freschissimi tradizionali oppure inconsueti per incontrare i gusti dei palati più fantasiosi. Mettete alla prova i nostri pizzaioli!

Da noi troverete un vasto assortimento di gusti e possibilità di personalizzazione.

Vi aspettiamo per poter dimostrare le nostre capacità.

Queste sono le nostre sale ristorante...

 

Sala Dragonetti De Torres

100 posti

Sala Cesarini

40 posti

Sala Piccolomini

Sala esterna con 80 posti

Sala Colonna

40 posti

Sala Berardi

350 posti

Sala Savelli

80 posti